Velkommen til min verden og velkommen til Restaurant MOTA i Anneberg Kulturpark.
Med den ene fod solidt plantet i Odsherreds frugtbare muld og den anden i Isefjordens klare vand, har restaurant MOTA lokale og bæredygtige råvarer som en uomtvistelig del af vores DNA. Omgivet af skov og marker, med fjorden som nabo og lokale fødevareproducenter som venner af huset, lever og ånder vi det lokale terroir.
– Claus Henriksen
"At gøre livet lyst og trygt
for dem hvis sind er mørkt og sygt
derfor er disse huse bygt" -Frode Krarup
Alt hvad vi plukker, sanker, høster eller dyrker efter har en ret i sig selv. Nysgerrighed og legesyge, evig udvikling og stræben efter perfektion er det, der driver os. At give vores gæster en uforglemmelig oplevelse er det, der giver det hele mening.
– Claus Henriksen
MOTA bor i et tidligere sindssygehospital. Bygningerne blev bygget til mennesker med et sind i mørke, og den historie bærer vi med os. De bedste råvarer fra Odsherred. Resten er min måde at sætte tingene sammen på.
– Claus Henriksen
13 serveringer. Menuen skifter med sæsonen.
Serveres til frokost og aften.
1.995 kr. · Drikkemenu fra 1.000 kr.
Se menu
Frokost
Fredag & Lørdag 12:00 – 16:00
Aften
Torsdag - Lørdag 18:00 – 23:00
Michelin-stjerne