Stillingen indebærer dagligt arbejde med både A`la carte og til tider selskaber. Du vil blive en del af et nyt team, hvor samarbejdet mellem alle afdelingerne kommer til at stå højt, og med mulighed for at være med til at forme den nye restaurant. Du skal være faglig stærk og serviceminded, samt at have gæsten i fokus og service i højsæde. Der vil være mulighed for overnatning på stedet, hvis du pendler.
Din profil:
Du er faglært eller har stor erfaring fra restaurationsbranchen.
Du er serviceminded og har fokus på værtskab.
Du har stor viden og interesse inden for vin og sammensætningen af mad og vin.
Du er detaljeorienteret og organiseret.
Du er en smilende, udadvendt person der er god til at omgås mennesker.
Du har lyst til at arbejde og være med i processen at opbygge en ny restaurant.
Du er god til at håndtere travle eller presset situationer.
Om restauranten:
Restauranten vil servere frokost, eftermiddags hygge og a la carte aftenmenu. Målet er at starte ud med en all-round menu, hvor alle kan være med, men hvor det også bliver muligt at få en eksklusiv Claus Henriksen-oplevelse. Der skal være plads til at lege – og overraske – og tid til at snakke med gæsterne. Claus lægger stor vægt på at opbygge en god relation til sine leverandører og der skal fx være plads til at ændre dagens menu, hvis der pludselig bliver sat 200 kg friske krabber på køkkengulvet.
Det er meningen at der på sigt skal åbnes flere restauranter.
Aftale om start efter aftale
Stillingen indebærer dagligt arbejde med både A`la carte og til tider selskaber. Du vil blive en del af et nyt team, hvor samarbejdet mellem alle afdelinger kommer til at stå højt. Der vil være mulighed for overnatning på stedet, hvis du pendler.
Din profil for tjenerelev:
Du har lyst til at lære om vin og værtskab.
Du er serviceminded og har fokus på værtskab.
Du har lyst og interesse for at lære om vin og sammensætningen af mad og vin.
Du er detaljeorienteret og organiseret.
Du er en smilende, udadvendt person der er god til at omgås mennesker.
Du har lyst til at arbejde og være med i processen at opbygge en ny restaurant.
Du er god til at håndtere travle eller presset situationer.
Din profil for kokkeelev:
Du har lyst at lære om lokale råvare.
Du har mod på at give dig i kast med det lokale køkken.
Du er serviceminded og har fokus på værtskab.
Du er detaljeorienteret og organiseret.
Du er en smilende, udadvendt person der er god til at omgås mennesker.
Du har lyst til at arbejde og være med i processen at opbygge en ny restaurant.
Du er god til at håndtere travle eller presset situationer.
Om restauranten:
Restauranten vil servere frokost, eftermiddags hygge og a la carte aftenmenu. Målet er at starte ud med en all-round menu, hvor alle kan være med, men hvor det også bliver muligt at få en eksklusiv Claus Henriksen-oplevelse. Der skal være plads til at lege – og overraske – og tid til at snakke med gæsterne. Claus lægger stor vægt på at opbygge en god relation til sine leverandører og der skal fx være plads til at ændre dagens menu, hvis der pludselig bliver sat 200 kg friske krabber på køkkengulvet.
Det er meningen at der på sigt skal åbnes flere restauranter.
Aftale om start efter aftale
Stillingen indebærer dagligt arbejde med både A´la carte og til tider selskaber. Du vil komme til at arbejde med lokale råvare, og med tæt sammen levandøre der har base i lokalområdet. Du vil blive en del af et nyt team, hvor samarbejdet mellem alle afdelingerne kommer til at stå højt, og med mulighed for at være med til at forme den nye restaurant. Du skal være faglært og serviceminded og så skal du have fokus på gæsten og service i højsæde. Der vil være mulighed for overnatning på stedet, hvis du pendler.
Din profil:
Du er faglært.
Du er detaljeorienteret og organiseret.
Du er en smilende, udadvendt person der er god til at omgås mennesker.
Du har lyst til at arbejde og være med i processen at opbygge en ny restaurant.
Du er god til at håndtere travle eller presset situationer.
Om restauranten:
Restauranten vil servere frokost, eftermiddags hygge og a la carte aftenmenu. Målet er at starte ud med en all-round menu, hvor alle kan være med, men hvor det også bliver muligt at få en eksklusiv Claus Henriksen-oplevelse. Der skal være plads til at lege – og overraske – og tid til at snakke med gæsterne. Claus lægger stor vægt på at opbygge en god relation til sine leverandører og der skal fx være plads til at ændre dagens menu, hvis der pludselig bliver sat 200 kg friske krabber på køkkengulvet.
Det er meningen at der på sigt skal åbnes flere restauranter.
Vi bruger cookies for at sikre, at vi giver dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside. Hvis du fortsætter med at bruge dette websted, vil vi antage, at du er indforstået med det.Ok