ATOMS pop up menu

Snacks

Valnødder glaseret i Tempeh 40

Danske jordbær & fjordrejer fra Isefjorden 40

Kyllingelever mousse med sprød gulerod og hyldeblomstvin fra naboen 75

Menu

Let saltede torsk med kærnemælk, rugbrød og sprødt kylling skind

2020 Riesling Trocken “Estate” Winegut Wittmann, Rheinhessen

Dansk blæksprutte med spiret løg og havets grøntsager

2018 Aligote ”Petit Poiriers” Domaine Chavy-Chouet, Bourgogne

Asparges fra Søren, urter og strandkrabbe vinaigrette

2015 Arbois Rouge Tradition, Domaine Rolet

Danske tomater med chokolademynte, marengs og bouillion

2019 Le petit PAON, Domaine des Baumard, Loire

Menu  500

Vin menu – 4 glas   400

Vand ad libitum   30

Tilvalg ost  75

Granbarksost med marmelade på korn, knækbrød og granskud

Foodtruck

Saltet og syltet grønt med friskost 40,-

Friteret dansk tang 40,-

Tang saltet nødder 40,-

Snoet rosmarin brød 65,-

Bagt surdejs brød med grøntsager og lokal skinke 75,-

Friskbagt surdejsbrød med olie 40,-

Dagens kage 60,-